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Monday, 29 April 2013
Papas "Chateau" rostizadas
Topic: Frituras

Ingredientes

  • 1 kg de papa
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 50 g de margarina vegetal
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Limpiar y desinfectar bien las papas, pelarlas y tornearlas en forma de diamante o bien, cortarlas en rebanadas gruesas.

En un cazo, se ponen a hervir las papas durante un tiempo aproximado de 7 minutos y después, se escurren.

En un sartén se derriten la margarina con el aceite, se agregan la sal, la pimienta y se saltean las papas hasta dorarlas.

Por último, las papas se colocan en una charola y se ponen a cocer en el horno, durante 25 minutos a 180°.

 

haztevegetariano.com

 

Publicado por misteriosnuevaenergia at 7:33 PM CDT
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Salsa roja jardinera
Topic: Salsa

6 porciones.

Salsa a base de tomate y hongos; muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 500 g tomates pelado
  • 250 g hongos (champiñones)
  • 1 rama apio españa (célery)
  • 250 g cebolla
  • 10 dientes ajo
  • Orégano a gusto
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada aceite de oliva

Instrucciones

En un caldero colocar el aceite y dejarlo calentar, se ponen el ajo machacado y el orégano.

Cuando el ajo obtiene un color caramelo claro, incorporar la cebolla picada en cuadraditos y dejar cocinar por 5 minutos.

En una licuadora colocar los tomates, el célery y procesar.

Se incorpora el tomate licuado, la sal y el azúcar al caldero y se deja cocinar por 30 minutos a fuego muy lento y moviendo constantemente la salsa.

Los hongos se pican a gusto y se incorpora al resto de la salsa, dejar cocinando por 30 minutos más y listo.

 

haztevegetariano.com

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 7:30 PM CDT
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Sunday, 28 April 2013
Ensalada mixta alegria del dia
Topic: Ensaladas

4 porciones.

Un delicioso postre que puede ser acompañado con diversas bebidas delicioso y preferido por los niños.

 

Ingredientes

  • Mango
  • Banano o plátano
  • Fresas
  • Mandarina
  • Nutella, salsa de chocolate o mantequilla de chocolate
  • Ralladura de chocolate o vainilla

Instrucciones

Pelar el mango, la mandarina y el banano, ademas extraerle la sub piel o las raicillas a la mandarina y separarla en cascos.

Picar el banano en rodajas y el mango al gusto, las fresas en 4 y hacer una rosa o toque decorativo con otra.

Poner al mango en el plato y ponerle la fresa decorativa en medio y y la mandarina al rededor, ir poniéndonos de manera ordenada y paciente el banano y las fresas.

Al estar todo en orden rociar la miel al gusto y después la nutella o salsa de chocolate al gusto, al terminar expolvorear todo con ralladura de chocolate o vainilla.

 

haztevegetariano

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 4:20 PM CDT
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Saturday, 27 April 2013
Delicioso batido para alegrar el dia :)
Mood:  happy
Topic: Bebidas

2 porciones.

Esta receta es una deliciosa bebida perfecta para todos en el hogar, puede ser acompañada con diversos postres.

 

Ingredientes

  • 1 mango mediano casi grande (maduro o semi verde)
  • Agua a gusto o leche de preferencia (almendras, coco, etc.)
  • 2 medianos bananos maduros o semi verdes (banana o plátano)
  • Escencia de vainilla (puede ser de otro sabor de preferencia)

Instrucciones

Pelar el mango, después picarlo en pequeños pedazos, colocarlo en un bol o plato.

Realizar el mismo proceso con el banano o plátano.

Poner en la licuadora el agua o leche e ir agregando de a poco la fruta.

Al estar disuelta ya la fruta, poner una cucharadita o mas dependiendo las porciones de sustrato o esencia de vainilla o el sabor que elijas, (opcional).

 

haztevegetariano

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 12:27 PM CDT
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Pate de pimiento y albahaca
Topic: Recetas

Ingredientes

  • 1 medida de anarcardos crudos
  • 7 trozos de pimiento rojo deshidratado
  • Albahaca seca al gusto
  • Ajo en especia al gusto
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Agua mineral
 

Instrucciones

Dejamos los anacardos cubiertos con agua mineral durante la noche anterior a realizar el paté o durante un mínimo de 8 horas.

Dejamos el pimiento en remojo la noche anterior.

Colocamos el pimiento y los anacardos en la licuadora con las especies y trituramos, hasta conseguir la textura deseada..!

 

haztevegetariano.com

 

Publicado por misteriosnuevaenergia at 12:21 PM CDT
Updated: Saturday, 27 April 2013 12:23 PM CDT
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