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Friday, 10 May 2013
Torta de galletas para sorprender a mama
Topic: Postres / Repostería

Una dulce idea que puedes hacer de forma rápida y fácil, todo para endulzar el desayuno de mamá.

Al pensar en el desayuno ideal para mamá se nos vienen muchas opciones, pero debemos optimizar nuestro tiempo. Para acompañar la leche de la mañana, el té o el fresco café, pensemos en una torta que no sea difícil de preparar y con la que podamos quedar satisfechos rápidamente. ¿La mejor opción? Torta de galletas con manjar. Así es, porque se requieren pocos ingredientes y, con unas horas al refrigerador, ya tenemos regalo hecho con nuestras propias manos.

Otro aspecto positivo de esta opción es que puedes invitar a otros integrantes de la familia a prepararla. No necesitas ser un experto, recuerda que ¡todos podemos cocinar!

Ingredientes

  • 3 paquetes de galletas de soda
  • 1 kg de manjar
  • 1 lt de crema batida
  • 1 paquete de mermeladas de frambuesas o frutillas
  • Chocolate en ramas rallado o coco a gusto

Como hacer una Torta de Galletas

  1. Moler las galletas (utilizar un uslero para que quede todo bien molido).
  2. Mezclar las galletas molidas con manjar el que fue previamente diluido con un poco de leche.
  3. Incorporar 3/4 de la crema previamente batida y refrigerada.
  4. Envolver todo.
  5. En un molde verter la mitad de la cantidad, luego agregar la mermelada extendiendola sobre la capa.
  6. Agregar la otra mitad de la mezcla de galletas con manjar.
  7. Terminar con la crema batida.
  8. Decorar con las ramitas de chocolate o coco rallado.
  9. Refrigerar por una hora. Desmoldar y servir.

¡Listo!, una rica preparación que puede ser el regalo perfecto hecho con las manos que mamá más adora.

 

 

 

Sabrosia.com

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 8:08 PM CDT
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Thursday, 9 May 2013
Mini tarta de fresa
Topic: Postres / Repostería

1 porciones.

Para sorprender!

 

Ingredientes

  • ♥ 8 fresas
  • ♥ 8 galletas sin huevos ni lácteos (princesitas, maría hojaldrada o napolitanas)
  • ♥ 2 cucharadas de leche de soja
  • ♥ 100 g. de nata de soja para montar
  • ♥ 100 g. de tofu duro
  • ♥ 4 cucharadas de azúcar
  • ♥ sirope de fresa

Instrucciones

Picar las galletas y batirlas con la leche de soja hasta hacer una pasta muy densa y colocarla en el fondo de un molde pequeño.

Batir el tofu con el azúcar y 4 fresas y verter encima de la pasta de galletas. dejar en el congelador.

Montar la nata de soja (tiene que estar muy fría) durante 3-4 minutos hasta que esté bien firme. batir 2 fresas y añadir el puré a la nata de soja. batir 1 minuto todo junto y rellenar el molde hasta arriba con la nata. dejar en el congelador 15-20 minutos y decorar con sirope de fresa y un par de fresitas frescas.

 

 

 

Fuente : HazteVegetariano.com

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 7:44 PM CDT
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Tuesday, 7 May 2013
Mortadela vegana con aceitunas
Topic: Recetas

4 porciones.

¿quieres aprender a hacer mortadela 100% vegetal? es super natural y saludable, está muy buena y va perfecto para hacer bocadillos o comer de picoteo.

 

Ingredientes

  • 600 ml. agua (para hervir el agar agar)
  • 3 cucharadas de alga agar agar
  • 200 g. anacardos crudos
  • 35 g. levadura cerveza
  • 3 cucharaditas sal
  • 2 cditas cebolla en polvo
  • 1 cdita tomillo
  • 2 cucharadas zumo limón
  • 3 cdas concentrado de tomate
  • Líquido de 1 paquete de remolachas cocidas

Instrucciones

En un cazo pequeño hervimos el agua con el agar agar, durante 5 minutos. vertemos la mezcla en un vaso para batidora, y vamos agregando el resto de ingredientes. batimos con la batidora eléctrica para que no queden grumos.

Por último, vamos añadiendo las aceitunas (nos ayudamos con un palito fino para colocarlas). ponemos el vaso en la nevera y dejamos enfriar mínimo 5 horas.

 

 

HAZTEVEGETARIANO

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 9:25 PM CDT
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Hamburguesas de remolacha
Topic: Hamburguesas

3 porciones.

Rica receta para comer en familia y amigos!

Ingredientes

  • 1 remolacha grande (o dos pequeñas) cocidas
  • 100 gramos de arroz integral cocido
  • 100 gramos de frijoles en conserva (judías negras)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejíl picado
  • 1 cucharada de harina
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Picar la cebolla muy finita, ponerla a freír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras se dora un poco, picar la remolacha muy, muy fina, añadirla a la cebolla.

Mezclar bien y dejar que se haga unos 8-10 minutos mas a fuego medio, hasta que todo esté bien dorado, hecho, pero todavía un poco crujiente.

Con un círculo pastelero de 7-8 cm de diámetro (o con una cuchara), formar las hamburguesas, y echarlas a freír en una sartén con un fondo de aceite de oliva.

Tienen que hacerse mas o menos 3-4 minutos de cada lado, a fuego vivo, para dorarse sin quemarse. Para darles la vuelta sin romperlas lo mejor es usar una espátula ancha.

Justo antes de que estén hechas, añadir el ajo picado y dejar un minuto más. Añadir entonces el perejil y apagar el fuego.

 

haztevegetariano.com

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 9:17 PM CDT
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Monday, 6 May 2013
Lasagna crudivegana de setas y aguacate
Topic: Pastas

2 porciones.

Una lasaña muy especial para no perder ningún sabor de los ingredientes, y aprovechar todas sus cualidades.

 

Ingredientes

  • 150 g de setas de cardo picaditas en crudo
  • 50 g de tomates secos
  • Una pizca de pimentón de la vera
  • 2 calabacín
  • 1 cucharada de tahini de sésamo
  • Piñones molidos
  • 1 limón
  • 1 aguacate

Instrucciones

Crema de setas:.

Unimos las setas picaditas en crudo y trituradas con los tomates secos (remojados antes 4 horas), dátiles y una pizca de pimentón de la vera. si queremos que esta pasta quede más consistente, podemos deshidratar las setas ya picadas durante 2 horas.

Crema de aguacate:.

Aplastar el aguacate con un tenedor con zumo de medio limón.

"falso queso":.

Batimos medio calabacín con la cucharada de tahini de sésamo y zumo de medio limón.

Para montar la lasaña cortamos en láminas muy finas (con una mandolina sería lo mejor) el calabacín y colocamos una capa de calabacín, después la crema de setas, otra capa de calabacín, después la crema de aguacate, una última capa de calabacín y por encima el falso queso.

Podemos decorar espolvoreando piñones molidos (como si fuera parmesano) y colocando tiras de tomate seco.

También se puede servir acompañado de una ensalada fresca de lechuga, tomates, tomates secos rehidratados y olivas negras aliñada con aceite de oliva limón y perejil.

 

 

haztevegetariano.com

 

 


Publicado por misteriosnuevaenergia at 9:45 PM CDT
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