Bizcocho de pera y kiwi Topic: Postres / Repostería
17 porciones.
Esta receta la podéis usar tanto para hacer magdalenas como para hacer un bizcocho. como mi molde para el bizcocho no es muy grande, yo utilicé parte de la receta para el bizcocho y con el resto hice algunas magdalenas.
Ingredientes
- 2 peras.
- 3 kiwis.
- 4 vasos de harina de trigo para repostería.
- 1 vaso de azúcar (podéis echar hasta 2 vasos, yo siempre prefiero echarle menos...).
- 1 sobre de levadura.
- 1 vaso de aceite de girasol.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharadita de canela.
Instrucciones
Se lavan, pelan y trocean las 2 peras y 2 de los kiwis. los ponemos en el vaso de la batidora junto con el aceite y el agua, y lo batimos. por otro lado en un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la canela.
Una vez estén mezclados los ingredientes secos añadiremos la mezcla batida, removeremos bien, intentando que quede una masa homogénea y sin grumos.
Echaremos la masa en el molde para el bizcocho que previamente habremos engrasado con un poco de margarina (sin lácteos) o un poco de aceite. el kiwi que nos había quedado lo cortaremos en rodajas y lo pondremos para adornar por encima. lo meteremos en el horno a 200º. el tiempo dependerá de cada horno, yo lo dejé unos 30 minutos aproximadamente. lo mejor es que uséis una varilla o alguna otra cosa para comprobar que esté bien hecho.
Dejar enfriar, y ya se puede desmoldar.
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Publicado por misteriosnuevaenergia
at 8:21 PM CDT
Divertido pero mi agradecimiento por la hamburguesa coincidió con mi transición a una dieta vegana cruda. Sé que puede parecer poco ortodoxo pero pasé mi infancia entre África y Europa (no exactamente “culturas hamburguesa”), entonces esta puede ser la razón … Esta es mi propia versión crudivegana de la hamburguesa tradicional (debo admitir que nunca he probado). Es refrescante, nutritiva y no requiere de la deshidratación. Se tarda menos tiempo, no hay necesidad de equipo sofisticado y es mejor para su salud.
Ingredientes
2 tazas de nueces crudas sin sal
1 taza de zanahoria rallada (o la mitad de una zanahoria)
1 diente de ajo
1 manojo de albahaca
1 pequeño pimiento rojo
1 pizca de sal celta
Instrucciones
Ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que la consistencia es ligeramente pegajosa. Me gusta comer mi hamburguesa abierta con una hoja de lechuga o entre dos mitades de tomate.
Receta de natillas sencillas Topic: Postres / Repostería
Hoy les enseñamos a hacer unas ricas natillas de la forma más fácil que existe. Atentos a todos los pasos.
as natillas son el postre preferido de muchos niños (y no tan niños, y sirva el que suscribe estas lineas como ejemplo). La verdad que son muy ricas y me encanta mezclarlas con un millón de cosas, como por ejemplo galletas, trocitos de cereales, etc.
Las natillas además, se suelen cortar si llegan a cocer por eso se les añade maizena para que salgan más sencillas. Pero por si las moscas se pueden cuajar al baño maría. O incluso sustituir parte de las yemas por huevos.
Ingredientes
1 litro de leche
125 g de azúcar
7 yemas de huevo
20 g de maizena
1 rama de canela
1 piel de limón
Cómo hacer natillas sencillas
Ponemos la leche con la canela y la piel de limón a hervir.
Mezclamos las yemas con el azúcar y la maizena, sin batir en exceso para que no entre demasiado aire y a la vez no pierda color la mezcla.
Vertemos la leche sobre la mezcla poco a poco. Y la volvemos a poner en el cazo, las removemos a fuego medio hasta justo antes de que hiervan como he comentado antes.
Repartimos en platos o las ponemos en una fuente, una vez fría las decoramos con azúcar y canela.
Consejos y sugerencias
Para hacer las natillas se pueden sustituir los aromas por otros sabores, como pueden ser vainilla, café, chocolate y acompañarla con pastas o bizcochos de soletilla.
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Publicado por misteriosnuevaenergia
at 4:48 PM CDT
Se lavan y ponen a cocer las patatas. Cuando estén cocidas (podemos comprobarlo pichandolas con el cuchillo) se dejan enfriar a temperatura ambiente, se pelan y cortan en cuadrados medianos y las ponemos en una fuente grande para ensaladas.
Por otro lado, picamos el diente de ajo y el perejil fresco y los machacamos bien en el mortero. Haremos una salsa vinagreta con el contenido del mortero, aceite (unas 10 cucharadas), vinagre (5 cucharadas aprox.), sal y pimienta al gusto. se añade la salsa a las patatas y se mezcla bien, corrigiendo la sal y la pimienta si es necesario.
Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla (media si es muy grande) en aros. Lavamos y cortamos también el tomate, el pimiento y las zanahorias. Añadimos y mezclamos todo en la fuente junto con las aceitunas y el maíz.
Podemos dejar enfriar en la nevera aprovechando con ello que se mezclen bien los ingredientes con la vinagreta.
haztevegetariano
Publicado por misteriosnuevaenergia
at 7:02 PM CDT
Ingredientes
17 porciones.
2 porciones.
Ingredientes
