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La Salud Practica - Volver al listado
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Thursday, 7 July 2011
Tratamiento holistico para varices, celulitis y estrias.
Topic: Tratamientos

 

¿Cómo seria el tratamiento y la prevencion de las varices, la celulitis y de las estrias con un enfoque holistico?

Nuestro sistema circulatorio podria representarse como dos arboles Enfrentados por sus copas, uno es el arbol arterial y otro es el arbol venoso. El arbol arterial empieza con un tronco grande que es la arteria aorta que se va dividiendo en ramas cada vez mas pequenas hasta llegar a las arteriolas y a los capilares arteriales, que llevan la sangre pura.
Luego de entregar sus nutrientes y de recibir los residuos de las celulas, se transforman en capilares venosos que van transportando la sangre impura, esos capilares venosos se unen en venulas, en venas cada vez mas gruesas hasta llegar a la vena cava (superior e inferior) que son las venas que desembocan en el corazon, para que vuelva a empezar el circuito.
Si estamos hablando de venas de las piernas, que tienen que mandar la sangre hacia la parte superior del cuerpo, cuando la persona esta en posicion vertical y de pie esa sangre tiene que vencer la resistencia de la fuerza de gravedad. Cada bombeo del corazon, llamado sistole o contraccion, impulsa la sangre hacia delante, por lo tanto va ascendiendo la sangre que esta en las venas de los miembros inferiores empujada por la sangre que tiene atras.
Pero en la diastole, el periodo de relajacion, de dilatacion del corazon, para cargar nuevamente sangre que sera impulsada tambien, en ese periodo la sangre seria succionada y volveria atras, sino tuvieran las venas sobre todo de las piernas, unas valvulas que se cierran cuando la sangre tiende a volver hacia atras en este caso. Esas valvulas hacen que la sangre vaya subiendo como una especie de escalon en cada latido, hasta ir llegando nuevamente al corazon.
El buen estado de esas valvulas es importante dado que si se deterioran no contendrian la sangre, no serian suficientes, y bajaria esa sangre para sumarse a la que viene desde abajo, lo cual haria que la vena se dilate porque el contenido es mayor que el continente, y esto es lo que provoca concretamente las varices, que son en gran medida la dilatacion de las venas, sobre todo de las piernas mas frecuentemente, lo cual tambien trae otro tipo de sintomatologias, como por ejemplo retencion de liquidos, dolor, ulceracion y cambio de coloracion en la piel muchas veces.
Hay varices externas, como todos saben, y hay varices internas, y tambien pequenas telangiectacias, que son como pequenas aranitas que suelen ser habitualmente tratadas con inyecciones de sustancias esclerosantes. En otros casos, el enfoque clasico, opera las varices extirpando las que estan dilatadas y favoreciendo la circulacion colateral.
Estos tratamientos no solucionan las causas y son solamente para mejorar esteticamente pero en forma transitoria, porque al no corregirse las mismas al poco tiempo, muy probablemente, las varices de otras venas se vuelvan formar, y estemos igual o peor que al principio.
Un enfoque holistico siempre apunta a corregir las causas, para lo cual es muy importante mantener la salud de las valvulas que antes hemos mencionado.
?Que es lo que hace que esas valvulas se alteren?.
Lo mas importante parece ser un ataque producido por autoanticuerpos, o sea un trastorno de autoinmunidad, donde las mismas defensas del organismo se confunden y atacan celulas normales, en este caso las celulas de esas valvulas venosas.
De acuerdo a lo que hemos investigado nosotros, estamos en condiciones de afirmar que casi todas las enfermedades autoinmunes, hasta tanto se demuestre lo contrario, estarian vinculadas con el consumo de proteinas bovinas, de carnes y lacteos.
Estas entran al torrente sanguineo enteras, sin degradarse en sus componentes en un porcentaje considerable, y eso lleva a que se produzcan rechazos porque lo que deberia entrar son los aminoacidos que las componen y no las proteinas enteras. Entonces el organismo no reconoce esas proteinas como propias y produce anticuerpos, o sea policias que van a atacar a esos ladrones, a esos intrusos.
Pero sucede que los policias se confunden y en lugar de atacar a esos intrusos atacan a estructuras normales, ya lo hemos mencionado para la diabetes, para el hipotiroidismo, tambien para la artritis reumatoidea, para el lupus, la esclerosis multiple, la esclerodermia, y muchas otras enfermedades, sucede exactamente lo mismo.
En el caso de las varices, al ser atacadas las valvulas venosas descriptas, por esos anticuerpos, a los cuales se suma el efecto devastador del factor XO de la leche homogeneizada y todo lo hecho con leche de la que no forma nata y como hemos analizado en el articulo ?Como bajar el colesterol y desobstruir arterias sin el riesgo de la cirugia?, este factor XO resulta ser mucho peor que el colesterol y los trigliceridos en la generacion de arteriosclerosis coronaria y cerebral, tambien este factor XO seria importante causal de varices.
Esto es asi porque ataca la capa intima de arterias y venas, y en este caso, al parecer, especialmente las valvulas que deberian impedir que la sangre que sube, se sume a la sangre que baje por incontinencia de esas valvulas conduciendo a la dilatacion de la vena conocida como varice.
Es fundamental, entonces, para prevenir y tratar varices, dejar de consumir carnes y lacteos. En nuestra experiencia los resultados han sido interesantisimos, no solamente en la prevencion, sino tambien en el tratamiento, porque si se deja de echar mas lena al fuego, si se corrigen las causas, los tratamientos que se puedan implementar, sobre todo si son naturales, pueden dar resultados muy superiores. De lo contrario, seria como con cualquier otro tratamiento que no corrija las causas, algo asi como apagar un incendio con una manguerita de jardin y seguir echando kerosen al mismo con una manguera de bomberos.

Ademas de la eliminacion de carnes y lacteos, es importante en el tratamiento de las varices no estar mucho tiempo parado en un lugar fijo. Si se esta de pie conviene estar caminando o contrayendo los gemelos con la mayor frecuencia que se pueda, para hacer que esta contraccion contrarreste el efecto de la gravedad, y cuando se pueda estar sentado levantar las piernas para ayudar a que no se sobrecarguen mas las venas dilatas de los miembros inferiores. Tambien pueden ayudar las vendas elasticas.
Algo que afecta especialmente a las varices hemorroidales, conocidas como hemorroides, tambien afecta a las venas de los miembros inferiores, o a la varices de otras localizaciones, y es todo lo que tenga sabor excesivamente picante. Tambien pueden incidir en alguna medida dulces y harinas blancas, por la retencion de liquidos generada por el exceso de insulina, que estos provocan, dado que la insulina retiene sodio y esta retiene liquidos. Por lo tanto tambien hay que tratar de disminuir al maximo posible la ingesta de dulces y harinas, lo cual se logra perfectamente y sin reprimirse, a traves del tratamiento del S.E.D.A., si es que se confirma la presencia de este con mas de 15 sintomas de los 120 posibles que lo definen.
Una ayuda extra es el aporte de Hamamelis D7, de laboratorio Reckeweg, en tomas de 15 gotas 3 veces por dia en un poco de agua media hora antes de la comidas. Por otra parte es muy util el tratamiento con emplastos de arcilla tipo L, al cual se le agregan, ademas del agua con la que se forma el barro terapeutico, unas cuantas gotas de Hamamelis D7 de laboratorio Reckeweg.
Para completar este efectivo tratamiento natural externo, se coloca con espatula de madera con 5 milimetros de espesor, sobre toda la zona de varices y se deja tapado con un trapo o toalla toda la noche (como minimo dos horas), cuando se seca ya puede retirarse el emplasto y lavar la piel.
El efecto que puede notar al hacer por usted mismo este simple y sencillo tratamiento muy probablemente lo sorprenda, pero mas lo sorprendera la efectividad que este tratamiento con algunas variantes tiene para los casos de celulitis, que enseguida analizaremos.
Para terminar el tema de varices, usted puede comprobar perfectamente si es cierto o no lo que aqui estamos exponiendo con respecto a que las cernes y lacteos son importantes causales de varices, al verificar una vez obtenida una gran mejoria de las mismas despues de unos pocos meses con el tratamiento indicado, el efecto que de un dia para el otro usted puede ver si se zafa de la dieta con alguna minima o moderada cantidad, aunque mas no sea, de carnes rojas y lacteos, mas aun si se tratara de quesos picantes.
Retomando el tema de la celulitis, la misma tiene que ver con la retencion de liquidos y con la intoxicacion que se va produciendo en el espacio intercelular o el tejido celular subcutaneo. Ese tejido celular subcutaneo se va inflamando por esa intoxicacion, y esa inflamacion de ese tejido es lo que se conoce como celulitis.
De lo que era liquido se fue transformando en una jalea y despues en un
gel que va formando un tejido cada vez mas consolidado que va traccionando la piel hacia abajo y va formando los tipicos pocitos o la piel de naranja.

Hay diferentes grados de celulitis, pero incluso en los grados mas avanzados hemos visto excelentes resultados revirtiendo las causas, eliminando carnes y lacteos por completo, asi como todo lo que puede intoxicar a la persona generando constipacion y favoreciendo otras formas de eliminacion de desechos, y ademas evitando dulces y harinas blancas por la retencion de liquidos que por todo lo antedicho estas provocan.
En estos casos lo que debe hacerse como tratamientos naturales externos son frotes de jengibre, que se preparan calentando jengibre rallado dentro de un saquito de algodon, como por ejemplo un panuelo atado, en tres cuatro litros de agua aproximadamente.
El liquido se va aprovechando comprimiendolo al saquito con una cuchara para que vaya coloreando el agua.
Al principio se pone al maximo el fuego y despues se reduce cuando esta
cerca del hervor como para que se mantenga caliente sin llegar a hervir.
Se toma una toalla se la retuerce por las puntas, se la moja, la escurrimos bien y con la toalla mojada en el agua caliente de jengibre hacemos frotes bien energicos en las zonas con celulitis, pero cuidando que no se haga en zonas donde paralelamente hubiese varices, dado que las varices se podrian agrandar con el jengibre.
De esta manera, se trata de dejar bien colorada la piel y que ese tejido consolidado se vaya nuevamente licuando, gracias al calor, al frote y al jengibre, y sea mas factible de ser eliminado a traves del emplasto de
arcilla tipo L, que se colocara a continuacion en la misma zona, pero en este caso agregandole tintura madre de centella asiatica, la cual a la vez se puede tomar a razon de 25 o 30 gotas en un poco de agua 3 veces por dia un rato antes de las comidas.
Este simple tratamiento, que puede repetirse a diario todas las veces que se quiera y pueda, potenciara muchisimo el efecto de la alimentacion saludable y se vera en cambio dificultado si solamente se apela al tratamiento externo y no se eliminan carnes rojas, lacteos, dulces y harinas blancas.
Tambien usted puede verificar si hace el tratamiento correcto por pocos meses como ira mejorando de la celulitis y cuando en cambio abandone, si es que alguna vez lo hace, la forma de vida y alimentacion que proponemos, como nuevamente la celulitis, se le volvera muy probablemente a formar.
Por lo pronto el tema de las estrias, ya como cicatrices, que se han producido por el estiramiento de la piel debido a exceso de peso, retencion de liquidos, etc., cronicamente y cuando la persona vuelve a adelgazar esa piel queda como arrugada y ademas el tejido interno lastimado formado esa cicatriz conocida como estrias.
Por un hecho casual, indique una vez un tratamiento con emplasto de papa name a una mujer con cancer de mama, que tenia una reactivacion de su viejo cancer sobre la cicatriz queloide que le habia quedado de la primera operacion.
Este tratamiento externo, conocido como emplasto o cataplasma de papa name, es recomendado en los libros de macrobiotica y en nuestra “Guia para una Nutricion Evolutiva” para la reduccion de tumores. No solamente se le redujo considerablemente el cancer de mama a esta mujer, sino que ademas le mejoro muchisimo la cicatriz queloide, entonces me pregunte si puede funcionar tambien para una cicatriz tan gruesa y monstruosa como la cicatriz queloide, porque no puede funcionar en una cicatriz mucho mas simple y benigna como las de las estrias.
Hecha la investigacion verifique que efectivamente un porcentaje bastante
elevado de las personas que hacen este tratamiento natural externo, y ademas cuidan su dieta, desintoxican su organismo y demas, logran mejorar ostensiblemente de las estrias por mas tiempo que lleven sufriendo de las mismas y afectando su estetica.
Este tratamiento natural externo consiste en rallar finamente papa name cruda luego de pelarla y mezclar un 70% de papa name, que se consigue por ejemplo en el Barrio Chino de Bs As y en algunas dieteticas muy bien provistas, salvo en los meses de diciembre a marzo, mezclandola con un 30% de harina blanca o integral fina y se puede poner una pizca de jengibre o no dependiendo del caso. Debe cuidarse de no aplicar nada de jengibre en zonas donde hubiera tambien varices. Se mezcla bien, sin agregar agua, con solo el jugo de la papa name rallada bien fina y se coloca con una espatula de madera sobre la zona afectada con medio centimetros de espesor dejandola por varias horas (por lo menos 3). Si irrita la piel no conviene no colocar nada de jengibre.
Esto mismo tambien sirve para tumores de pancreas, de estomago, de colon de piel y otras localizaciones donde no hubiera interpuesto demasiado tejido, por ejemplo la parte toraxica o en la zona del utero, dado que en
estos casos no se puede producir el intercambio de elementos que hace reducir los tumores. Tambien cuando hay mucho liquido interpuesto como en el caso de ascitis, para estos casos hay otros tratamientos naturales externos de los cuales hablaremos en su momento.
Tambien puede resultar efectivo, aunque quizas no tanto, el emplasto de arcilla tipo L sobre las zonas con estrias, que tambien resultaba util sobre las zonas con varices o celulitis.
Este sencillo autotratamiento natural puede lograr que muchisimas personas ahorren una gran cantidad de dinero en tratamientos que habitualmente cuestan fortunas, no corrigen las causas y al poco tiempo la efectividad que mostraron vuelve a agotarse para necesitar otra vez pagar otra pequena fortuna en otro tratamiento que lo mejore relativamente, transitoriamente, pero le genere dependencia y/o una erogacion sin limites precisos.
El tratamiento que proponemos en cambio no genera dependencias, corrige las cusas, tiene una efectividad terapeutica francamente notoria y mientras la persona no vuelva a comer una alimentacion inadecuada ni a llevar una vida muy desordena muy probablemente no vuelva a incrementar o reactivar tanto sus varices como su celulitis y sus estrias. Y si no llevara una vida saludable en algun momento puede, cuando asi lo desee, volver a retomar el tratamiento con lo cual seguramente volveria a tener una adecuada efectividad pero con algo infinitamente mas economico, y que no lo hace depender de nadie.

Dr. Jorge V. Esteves.


publicado por eradorada at 5:09 PM EDT
Wednesday, 15 June 2011
La Depresion Puede Ser Benefica Si Logras Atravesar El Fango Emocional
Topic: La Depresión


 

Profesionales de la mente concluyen que la depresión, siempre y cuando no acaba con nosotros, puede eventualmente traer importantes beneficios para la identidad de una persona.
 

 

Constantemente escuchamos sobre las inmundicias de una abstracta y popular psico-entidad llamada depresión.

 

Sin embargo, un grupo de expertos esta promoviendo una controvertida versión para entender otro aspecto de este fenómeno: los beneficios tangibles que el atravesar por un periodo depresivo, y superarlo, puede implicar.

 

 

 

Pero la polémica desatada en torno a esta postura se debe a que la depresión realmente puede ser un estado mental peligroso ya que conlleva a tomar decisiones equivocadas que resultan fundamentales para trazar el rumbo en la vida de una persona, o incluso puede terminar, como se ha comprobado en muchos casos, en un acto de suicidio.

No obstante este grupo de expertos sostiene que la depresión superada (haciendo énfasis en este término complementario) puede significar un fortalecimiento de la mente y del espíritu de un individuo, y ayuda a consolidar su identidad.

“Si estás deprimido, lo cual por definición se refiere a una parálisis de la motivación, será difícil ver cualquier consecuencia positiva. Pero yo creo que las personas que la atraviesan salen fortalecidas. Puede servir como un catalizador por que has mirado por el precipicio y observado el vacío” afirma la especialista Marjorie Wallace.

Pero esta no es la primera vez que un experto sostiene esta teoría.

 

Hace un par de años el profesor Jerome Wakefield, de la Universidad de Nueva York, argumentó en su libro “The Loss of Sadness: How Psychiatry Transformed Normal Sorrow Into Depressive Illness” que si abrazamos la depresión esta se puede convertir en un invaluable motor para mejorar nuestra vida.

 

Por otro lado un estudio holandés sugiere que la gente que puede dialogar mejor con la vida, y con sus imprevistos, son aquellos que alguna vez han experimentado un periodo depresivo, mientras que un estudio de la Universidad de Duke, realizado en 2002, confirmó que las mujeres que padecen depresión moderada tienden a vivir más tiempo ya que aparentemente aprenden a tratar mejor con las variables de la vida cotidiana.

Esta idea de alguna manera remite a la proyección arquetípica del héroe, o heroína, que viaja al inframundo, en este caso al interior de su mente, y tras superar monstruosas presencias y situaciones aterrorizantes, eventualmente logran retornar a “tierra firme” con un espíritu evidentemente fortalecido.

 

Pero, recordemos, para vivir esta experiencia evolutiva es fundamental tener la fuerza para salir de las sombras de nuestra propia psique.
 


 

 

 

 

 

 

Is Depression Actually Good For You?

26 April 2011

from Independent Website

Spanish version

 

Experts now believe that mild to moderate depression may be good for us - and even help us live longer. Rebecca Hardy explains how to reap the benefits
 


 

 

Low point

Fighting depression can leave us with a more positive outlook
 

We constantly hear how depression is blighting our lives, but some experts have an interesting, if controversial, theory:

Depression can be "good for us", or at least a force for good in our lives.

To anyone in the grip of depression, which can vary from mild to severe, this may sound absurd - offensive even.

 

Clinical depression - a very different animal to "unhappiness" or "feeling low" - is a disabling, frightening illness that can ruin people's lives and shake them to their core, but experts say that, for some people at least, there can be benefits.

"If you have depression, which, by definition, is a paralysis of motivation, it will be hard to see any positive outcome," says Marjorie Wallace, founder and chief executive of SANE, who had depression herself.

 

"But I believe that people who go through it come out stronger. It can act as a catalyst to survival because you have looked over the precipice and seen the abyss."

This may sound like wishful thinking, but the argument has been aired before:

Two years ago Professor Jerome Wakefield from New York University caused a stir when he argued in his book The Loss of Sadness: How Psychiatry Transformed Normal Sorrow Into Depressive Illness that if we embrace depression it can motivate us to change our lives for the better, helping us to learn from our mistakes and appreciate what we want.

There is also research:

One Dutch study suggested that people seemed to cope better with life's trials after depression, with improved averaged ratings of vitality, psychological health, social and leisure activities, occupational performance and general health.

Meanwhile, a 2002 study from Duke University found that women who had had depression were more likely to live longer, fuelling speculation that the mildly depressed might learn to cope better and avoid harmful situations.

Other experts cautiously agree:

"Depression can end in suicide, so it is not to be taken lightly," says Bridget O'Connell from Mind, "but many people say it helps them evaluate what is important. There is often a sense of 'I know I can survive', which gives self-belief and resilience."

This can act as a wake-up call, encouraging people to change stressful patterns or situations.

"They may find a job with shorter hours, or they may move in or out of cities."

According to Dr Paul Keedwell, a psychiatrist and expert in mood disorders at Cardiff University, depression can do this by "taking off the optimistic sheen".

 

In his book How Sadness Survived he argues that this has an evolutionary basis, as depression can benefit us by "putting the brakes on" and removing us from situations that cause chronic stress.

"Though depression is horrible and no one would choose to go through it, it can help us be more realistic. And because it's so painful, we dig deeper and find out how not to go through it again."

Antidepressants can help, adds Keedwell,

"But if you carry on doing the same thing you did to get depressed, these antidepressants aren't going to work."

Tamra Mercieca, a performance coach and author of The Upside of Down, is one person who, after having suffered with depression all her life, which led to repeat suicide attempts, decided to make big life changes.

 

These included stopping working shift work ("one of the major causes of depression"), seeing a life coach (to work through the negative thinking) and daily exercise (to boost endorphins). She also had weekly acupuncture and laughter clinics and made sure she was eating healthily and doing what she loved (in her case, writing and drumming).

She now says she feels thankful for her depression.

"In overcoming the illness, I gained skills that have helped for other obstacles. I had negative beliefs I needed to work through: I was a perfectionist and nothing I did was good enough, but now I have a very positive relationship with myself.

 

Depression has helped me to help others. Seeing how effective neuro linguistic programming, time-line therapy and therapeutic hypnosis were in my recovery, I am now a performance coach, helping people overcome depression."

According to Wallace, many people who have experienced depression go on to be more empathetic.

"It can also make them more aware of other dimensions to their lives which are not so reliant on everyday measures of failure and success."

Others, however, feel there are dangers in presenting depression in this way.

 

Journalist Linda Jones, who regularly blogs on mental health (in Breaking the Silence), and has experienced depression herself ("a debilitating agony"), thinks that people may think it applies to everyone with depression,

"and that people with depression need to be more resilient, which plays into a stereotype that to suffer from depression you may be weak in the first place. I'm not and nor are millions of others, we have just been ill.

 

Depression hasn't made my life better, it has made it worse. I am resilient, hardworking and focused anyway. When someone tells me this makes my life better, I question if they understand the depths I have fallen to."

Says Wallace:

"Not everyone can feel any benefit from depression. It can depend on the length and severity, or some people may not respond to treatment. But there are others for whom it has been a turning point."

O'Connell agrees that we need to be careful in interpreting the research.

"Some people self-report that they feel better after depression, but after a bad episode they are bound to say that in comparison to how low they felt during the illness."

There is also the recurrence rate, which can be as high as 75 per cent for people who have had severe depression in the psychiatric service, but in general is much lower than that.

"People may feel better for a while and then have another bout."

What all experts agree on is that getting good support is crucial to recovery:

"The most important thing for recovery and future resilience is the support of family and friends," says O'Connell.

And for anyone struggling with a loved one who is depressed?

"Keep the communication open so they feel they can talk, but try to get support yourself as it is distressing watching someone you love struggle. There is a positive side, however.

 Sitio Web Pijamasurf 

 


 


 


publicado por eradorada at 3:04 PM EDT
Monday, 11 April 2011
La soja es segura para las mujeres que tuvieron cancer mamario
Topic: Cáncer

NUEVA YORK (Reuters Health) - Los alimentos de soja no

aumentan el riesgo de reaparición del cáncer de mama o de

muerte en las mujeres que ya tuvieron la enfermedad, revela un

meta análisis presentado en la reunión anual de la Asociación

Estadounidense para la Investigación del Cáncer.

"Las mujeres que consumen soja con moderación pueden estar

tranquilas de que no están aumentando su riesgo de sufrir una

recaída", dijo la autora principal, doctora Xiao Ou Shu, del

centro médico de la Vanderbilt University, en Nashville.

"Las mujeres que quieren adoptar un estilo de vida

saludable para mejorar su pronóstico de cáncer mamario y su

salud general pueden incluir con moderación productos de soja a

su alimentación", añadió.

El equipo de Shu analizó los datos de la iniciativa After

Breast Cancer Pooling Project, que incluyó a más de 16.000

mujeres de entre 20 y 83 años atendidas en tres centros de

Estados Unidos y uno de Shanghái.

(Los autores aclaran que los estudios fueron

observacionales y ciertos factores del estilo de vida, que no

pudieron controlar, habrían sesgado los resultados).

A todas las participantes se les había diagnosticado cáncer

de pecho invasivo primario. Sus respuestas a cuestionarios de

frecuencia alimentaria habían revelado que las estadounidenses

consumían unos 3,2 milogramos (mg) diarios de isoflavonas de

soja, una cantidad significativamente menor que los 45,9 mg

entre las mujeres chinas.

En 9,2 años, 2.622 mujeres tuvieron una recurrencia tumoral

y 2.592 murieron.

El equipo observó que el grupo que más productos de soja

consumía despus del diagnóstico de cáncer tenía un 15 por

ciento menos riesgo de tener una recaída de la enfermedad y de

morir por cualquier causa.

Los autores hallaron también que las mujeres que más soja

consumían (más de 23 mg por día) tenían un 9 por ciento menos

riesgo de morir y un 15 por ciento menos riesgo de volver a

desarrollar un tumor mamario que el grupo que menos soja

ingería (0,48 mg por día o menos).

Por otro lado, las usuarias de tamoxifeno que más

isoflavonas consumían corrían menos riesgo de morir por

cualquier causa y de volver a desarrollar un tumor que las que

no tomaban ese fármaco y menos soja ingerían.

Los resultados no se pueden extender a los suplementos de

soja.

Shu concluyó: "Se necesita un ensayo clínico randomizado

controlado para evaluar el efecto del consumo de alimentos de

soja en el pronóstico del cáncer mamario y para conocer cuál es

el papel de cada suplemento de isoflavonas en ese pronóstico".

 

Fuente : Yahoo!

 


publicado por misteriosnuevaenergia at 2:20 PM EDT
Friday, 1 April 2011
La carne nos esta matando
Topic: Alimentacion Saludable

Un nuevo documental que está presentándose en cines de EE UU afirma que la mayoría, si no todas, las enfermedades degenerativas que nos afligen se pueden controlar, o incluso revertirse, si rechazamos nuestro presente menú de carne y alimentos procesados.

“Forks Over Knives” (Tenedores en vez de cuchillos)
reta a una nación que gasta miles de millones de dólares al año en atención de la salud, a examinar las causas reales de nuestra precaria salud y cambiar a una dieta vegetariana.

La película no es negativa, sino que contiene un mensaje de esperanza. No usa tácticas de miedo para presentar el mensaje sino que se esfuerza en lograr un tono creíble e imparcial. Trata de dar a la gente la información para que puedan tomar decisiones verdaderamente informadas.

“Forks Over Knives” (Tenedores en vez de cuchillos) explora la relación entre la dieta y la enfermedad.

La película se centra en la investigación innovadora de T. Colin Campbell, PhD, y Esselstyn Caldwell, Jr., MD.

Ambos hombres fueron criados en granjas, donde aprendieron a reverenciar la leche como el “alimento perfecto de la naturaleza” pero, a través de años de investigación, descubrieron hechos alarmantes acerca de su relación con la enfermedad.

Cuando los dos finalmente se reunieron, la combinación de los datos científicos de Campbell con los ensayos clínicos de Esselstyn solidificaron su conclusión: la dieta americana estándar nos está matando.

El documental está basado en el popular libro de Campbell,llamado “El estudio de China”.

Uno de los proverbios destacados de la película es: “Una cuarta parte de lo que comes te mantiene vivo; las otras tres cuartas partes mantienen con vida a tu médico”.

La producción

El productor es Brian Wendel, un ex-ejecutivo del sector inmobiliario, que luego de leer el libro contrató a un talentoso equipo de producción y se dispuso a hacer “Forks Over Knives” (Tenedores sobre Cuchillos).

Desde que la producción de la película comenzó, hub cambios en los hábitos de comida del equipo de producción. Cada uno adoptó una dieta basada en vegetales, incluyendo el productor, el co-productor, y los internos.

Lee Fulkerson, escritor y director, se mostró al inicio reacio a unirse al proyecto. En ese momento, la dieta de Fulkerson consistía de varias bebidas energizantes y gaseosas, aproximadamente cuatro para el desayuno. Así pasaba sus agitados días, hasta la cena, cuando consumía una hamburguesa doble con queso, aros de cebolla, y un batido de chocolate. En un giro inesperado, Fulkerson se unió a la película con el “reality de pacientes”, tratando de mejorar su propio bienestar.

Un “reality” interesante

El documental presenta las personalidades de los pacientes y ofrece una mirada íntima a la vida de Campbell guiando a los espectadores a través de la ciencia y la salud. El film cuenta historias, no es un documental de cabezas hablando.

Joey Aucoin, es otro paciente destacado que en la película, adopta una dieta basada en plantas. Joey tiene una larga lista de dolencias, incluyendo el colesterol alto (320 para ser exactos), diabetes tipo 2 y alto riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Su medicamentos le costaban alrededor de $200 al mes, además del costo de su seguro de salud. Al final, Aucoin perdió peso, bajó su colesterol, la presión arterial y el azúcar en la sangre, y con éxito abandonó los nueve medicamentos que estaba tomando.

El documental se está presentando desde otoño en ciudades de los EE.UU.


publicado por misteriosnuevaenergia at 10:33 AM EDT
Lista de nutriendes veganos
Topic: Alimentacion Saludable

Lista de nutrientes y sus fuentes, para dietas vegetarianas estrictas. 
Brenda Davis, Vesanto Melina & David Bousseau

Hidratos de Carbono

Son esenciales en la dieta pues la necesidad más urgente del cuerpo humano es obtener energía y estos la aportan en un metabolismo normal.
Aparte ahorran proteínas. Los HdC son un grupo de sustancias que incluyen los azucares más simples (fructuosa (azúcar de frutas, la + importante), galactosa y glucosa), los disacáridos (lactosa, maltosa y sacarosa) y los polisacáridos (celulosa, glucógeno y almidón) Podemos encontrarlos en: Cereales integrales y sus subproductos: arroz, trigo, avena, fideos; frutas como bananas, uvas y ciruelas; legumbres: arvejas, lentejas y garbanzos; frutas secas como pasas, dátiles e higos; oleaginosas como nueces , almendras, castañas, avellanas y maní; verduras como papas y tapioca

Grasas

Forman el tejido adiposo, actúa de recubrimiento de los órganos internos, conservando el calor corporal como una capa bajo la piel. Son fundamentales para recubrir las neuronas (mielina) y el buen funcionamiento del sistema nervioso. También son una fuente concentrada de energías a las que se recurre en segundo lugar, después de los HdC o en específicos esfuerzo físicos. Podemos encontrarlas mayoritariamente en: Algas vegetales, nueces, almendras, avellanas y aceitunas. También en: cereales integrales, paltas, semillas, verduras, legumbres, raíces, etc.

Vitaminas

Son fundamentales para la digestión, para la reproducción y el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, favorecen el crecimiento de los tejidos y la producción de anticuerpos. Si existe deficiencia de alguna de ellas, se produce una enfermedad determinada, la que se revierte al ingerir la vitamina que faltaba.

Vitamina A: Esta se presenta como tal solo en los productos animales, pero los carotenas contenidos en los vegetales son transformados por el organismo en Vit. A, esta además se almacena, por lo que si consumimos habitualmente carotenos de vegetales, siempre tendremos reservas de esta vitamina. Las conseguimos en: Vegetales amarillos, y amarillo-rojizos y verdes como son las zanahorias, ajíes, calabazas, tomates, papas, espinaca, diente de león, batata, remolacha, cebolla, ciruela, pasas, lechuga, etc.

Vitamina C:

Una dieta vegana aporta más vitamina C que una dieta cárnica, por lo que no vale la pena consumir pastillas de esta vit. La hallamos en: cítricos (naranja, kiwi, pomelos, limón, mandarina, etc), tomate, pimientos verdes, verduras de hoja, coliflor, brócoli, papas, repollitos de bruselas, melones y mangos.

Vitamina D: Se almacena en el cuerpo, es vital para la absorción del calcio y su utilización, por esto es importante para niños y embarazadas. Se la llama también “vitamina solar”, ya que la mejor fuente es la simple exposición del cuerpo al sol. La sobredosis (en los que suelen tomar pastillas) puede ser peligroso.

Vitamina E: Evita la coagulación de la sangre dentro de las venas, actúa contra la vejez y mantiene la fertilidad por más años.La mayoría de los alimentos la poseen, pero abunda en: frutos secos, aceites y cereales integrales.

Vitamina K: Efectos antihemorrágicos y de coagulación, es rara su escacez pero es esencial en la dieta. Se encuentra en: vegetales verdes y amarillos, verduras de hoja, repollo y espinacas.

Complejo Vitamina B: Todas desempeñan un papel importante en el metabolismo de los Hidratos de Carbono, las grasas y proteínas, también ayudan al funcionamiento del sistema nervioso. Las siguientes son las fuentes principales de estas vitaminas:

  • B1: levadura de cerveza, germen de trigo y soja
  • B2: (riboflavina) levadura de cerveza, cereales enriquecidos, almendras
  • B3: levadura de cerveza, legumbres, mantequilla de maní
  • B6: levadura de cerveza, cereales integrales, bananas y verduras.
  • B12: es importante ya que junto al ácido fólico regula la producción de los glóbulos rojos en la médula ósea. Es de difícil obtención para los veganos, ya que se encuentra en los productos animales. Se la puede encontrar en : levadura de cerveza cultivada en medio rico en B12 (leer etiqueta), leche de soja fortificada, sucedáneos de carne (seitan, pasta de soja) siempre que estén enriquecidos en la citada vitamina. Ningún alimento vegetal es una fuente fiable de B12. De hecho, muchos alimentos vegetales como las algas o alimentos fermentados, contienen "análogos" de B12, sustancias parecidas a la B12, pero sin actividad real en nuestro cuerpo, y que además bloquean la acción de la verdadera B12. Existen también muchas pastillas de esta vitamina que son veganas. En esta página hay más información al respecto.
  • Ácido Fólico: actúa junto a la B12 en la fabricación de glóbulos rojos, actúan uno en ausencia del otro.
    Se encuentra en: lechugas, legumbres, espinacas, bananas, frutos secos y cereales.
  • Ácido Pantoténico: es importante para la liberación de energía y la síntesis de muchos compuestos corporales.
    Se encuentra en muchos alimentos por ej.: levadura de cerveza, salvado de trigo, repollo y arvejas.
  • Biotina: ejerce un papel importante en la utilización de los Hidratos de Carbono, las grasas y las proteínas. Se encuentra en la mayoría de los alimentos y además la sintetiza el propio organismo.
    También en: los porotos verdes, soja, frutos secos y levadura de cerveza.

Minerales

Son necesarios como reguladores químicos y materiales de construcción.

Calcio: es el mineral més abundante en el cuerpo, el 99% esta en los huesos y dientes. La ingesta excesiva de protéinas, limita la absorción del calcio, como ocurre en la dieta basada en productos animales. En esta página hay más información al respecto. Se halla en semillas de sésamo, perejil, soja, chauchas, higos, dátiles, verduras de hoja (espinaca, acelga, etc.) y también en jugos fortificados.

Hierro: combinado con una proteína forman la hemoglobina, sustancia de la sangre que transporta el oxígeno de los pulmones a los órganos y tejidos. Se halla en algas, soja y derivados, vegetales de hoja (espinacas mayormente), papas, lentejas, frutas secas, cereales integrales, perejil, chauchas y levadura de cerveza.
La presencia de vitamina C favorece la correcta absorción del hierro, por lo que es muy recomendable acompañar por ejemplo: una ensalada de lentejas (hierro) con jugo de limon (vit. C) u otras frutas. Además cocinar con los viejos utensillos de cocina hechos de hierro, puede aumentar la ingestión de este mineral entre un 100 y un 400%, curioso pero útil.

Zinc: es importante en el mantenimiento del sentido del gusto y en el crecimiento y sobre todo en la maduración sexual. El execivo consumo de alcohol provoca un aumento de la eliminación del zinc. Las fuentes son algas, semillas de calabaza, cereales integrales, legumbres, semillas de sésamo, frutas secas, soja y levadura de cerveza.

Fósforo: influye en la formación de huesos y dientes. Permite el almacenamiento y la liberación de energía. La ingestión excesiva de fósforo disminuye la absorcion del calcio, lo que lleva al organismo a tomarlo de los propios huesos (futura osteoporosis). Una dieta basada en carnes y refrescos carbónicos (coca-cola o pepsi, etc.) puede resultar en un desequilibrio calcio-fósforo, por la grandes cantidades presentes de fósforo en estos productos. Fuentes apropiadas son germen de trigo, avena, maníes, arvejas, levadura de cerveza (algunas vienen enriquecidas con calcio para mayor beneficio).

Sodio/Cloro/Potasio: juntos controlan el balance líquido del organismo, las respuestas nerviosas y las contracciones musculares. Los occidentales consumimos entre 3 y 6 veces más sodio del que necesitamos en realidad, el exceso de este, aumenta la retención de líquidos y eleva el peso corporal. Obtenemos sodio y cloro de las algas, la sal de mesa, y las verduras en general, y potasio: de la levadura de cerveza, el salvado, papas, bananas, naranjas y tomates.

Magnesio: liberador de energía, absorbe y transporta nutrientes y transmite impulsos nerviosos y contracciones musculares. Se encuentra en verduras frescas, algas, harina de soja, nueces, almendras, tofu (queso de soja), cereales integrales y semillas de sésamo.

Yodo: es un componente de la hormona tiroidea, que regula funciones metabólicas básicas. Su deficiencia puede provocar bocio.
Este problema disminuye al incluir yodo en la sal de mesa (sal yodada). Fuentes en sal yodada algas (ojo, un exceso de algas puede ser perjudicial para el tiroides por exceso de yodo) y en mucha menor medida verduras y legumbres.

Proteínas

Solo las proteínas contienen nitrógeno, uno de los 4 elementos fundamentales (carbono-hidrógeno-oxígeno-nitrógeno, los tres primeros se encuentran en las grasas y los hidratos de carbono), para el funcionamiento químico de animales y plantas.

Las proteínas son las principales formadoras de vida. Derivado del latín “Proteios” que significa “Primero” o “Principal”. Los más notables fenómenos de la vida se producen gracias y a través de ellas, como por ejemplo el crecimiento y el desarrollo.

Encontramos proteínas en: Semillas de girasol, tofu, nueces, salvado de trigo, cebada, mijo, arroz, chauchas, coliflor, mantequilla de maní, arvejas, lentejas, frutas oleaginosas, champiñones y pastas.

Oligoelementos

Los siguientes oligoelementos son esenciales para la vida humana, pero no hay requerimientos mínimos de ellos, a excepción del cobre.

Cromo: afecta la metabolización de la glucosa. Lo encontramos en: verduras, frutas, levadura y cereales integrales.

Cobalto: importante componente de la Vitamina B12. Lo encontramos en: algas y el resto de los vegetales

Cobre: importante en la formación de la hemoglobina y la absorción del hierro. Lo encontramos en: frutos secos, cereales integrales, verduras de hoja y legumbres

Fluor: vital en la formación de dientes y huesos. Lo encontramos en: algas y vegetales en los que su cantidad varía según la zona y el suelo

Manganeso: formación de huesos y sistemas enzimáticos. Lo encontramos en: mayormente en el salvado de trigo, también en frutos secos, cereales integrales, legumbres, mantequilla de maní, frutas y verduras.

Molibdeno: regulador del hierro. Lo encontramos en: mayormente en las legumbres, y también en cereales integrales y levadura.

Selenio: protege los glóbulos rojos. Lo encontramos en: trigo en mayor cantidad y en las algas y la levadura de cerveza.

 

Fuente : haztevegetariano.com


publicado por misteriosnuevaenergia at 10:25 AM EDT

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