El estres puede incrementar el riesgo de sufrir Alzheimer, segun experta Topic: El Cerebro
PAMPLONA, 24 (EUROPA PRESS)
El estrés puede incrementar el riesgo de sufrir Alzheimer, una enfermedad en la que sólo el uno por ciento de los enfermos está predispuesto genéticamente a sufrirla, según la investigadora de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra Maite Solas.
Solar, que ha realizado un estudio con ratones expuestos tanto a estrés postnatal -en las primeras etapas de la vida- como en la vida adulta, afirma que se ha podido comprobar que, "en ambos casos, el estrés contribuía al desarrollo de un déficit cognitivo y al aumento de marcadores presentes en los enfermos de Alzheimer".
Aunque todavía hoy no se conocen los mecanismos que subyacen al desarrollo de Alzheimer, la experta aclara que van descubriéndose algunas conexiones, como la relación entre la hipersecreción de glucocorticoides y la pérdida neuronal en el hipocampo, una lesión característica de la dolencia degenerativa. "Asimismo, la exposición a niveles altos de glucocorticoides produce respuestas fisiológicas propias de la diabetes mellitus de tipo 2, como la resistencia periférica a la insulina. Por eso parece que podría existir una relación entre ambas dolencias", explica la nueva doctora.
Además, agentes endógenos -como la edad y la genética- podrían ser determinantes en el inicio y la progresión del Alzheimer. "Por eso, si podemos controlar el estrés o intervenir con fármacos en la hipersecreción de glucocorticoides y la producción de insulina, quizá estemos ante una diana terapéutica fundamental para tratar la enfermedad", ha explicado.
Parte de la tesis doctoral de Maite Solas se ha desarrollado en el Instituto Karolinska, en Estocolmo (Suecia), uno de los centros más importantes del mundo en la investigación sobre Alzheimer. Su co-director, Ángel Cedazo-Mínguez, fue además parte del tribunal de tesis. Con este motivo el experto recordó que la mayor parte de sus esfuerzos se centran en la enfermedad "no determinante", aquella que no tienen un origen genético, ya que sólo el 1% de los enfermos está predispuesto genéticamente a sufrirla.
En este sentido, el especialista español señaló que las pistas para entender el origen de la enfermedad se centran ahora en analizar factores que se saben determinantes, "como la falta de deporte, un colesterol alto, hipertensión, una dieta poco saludable, menos relaciones sociales y un cerebro menos trabajado -todo ello propio de la vida moderna-".
Esto les permite abrir nuevas vías para tratamientos que puedan retrasar su aparición: "Si lo conseguimos, habremos salvado a la mayoría de los pacientes y mejoraríamos mucho la calidad de vida de los enfermos".
Tener un mal trabajo dana la salud mental Topic: El Cerebro
MÉXICO, DF, marzo 24 (EL UNIVERSAL).- Aunque el trabajo es considerado indicador de buena salud, uno de mala calidad o que obligue al empleado a laborar en exceso lo afecta negativamente en lo mental.
Estas son las conclusiones de un estudio realizado durante siete años con más de siete mil australianos.
Los hallazgos fueron publicados en la revista Occupational and Enviromental Medicine.
Según el reporte, las personas con un trabajo que consideran aceptable y en el que se sienten realizados, tienen un nivel de salud mental de 75.1 puntos de 100, mientras que quienes estaban desempleados tenían una nota de 68.6.
Sin embargo, quienes sentían explotados laboralmente, con largas jornadas, mal pago o con labores que les desmotivan, tienen una calificación de 62 puntos de 100.
"Es tanto el tiempo que pasamos en nuestros trabajos que eso nos hace vulnerables a las condiciones de este. Una persona con un buen trabajo será alegre, motivada y con buena salud mental", comentó la psicóloga costarricense Angie Alfaro.
"Si una persona está desempleada, va a tener mucha angustia de no proveer dinero al hogar, pero si no está satisfecha con el trabajo, va a sentirse desmotivada, rendirá menos y tendrá problemas de irritabilidad y depresión", añadió.
El estudio
Para llegar a estas conclusiones se entrevistó a 7 mil 90 personas en edad laboral.
En cada entrevista se dividió a las personas en tres grupos: las que trabajaban, las desempleadas en busca de trabajo y quienes no estaban laborando ni buscaban empleo.
Los investigadores observaron que quienes estaban desempleados y consiguieron un buen trabajo subieron en promedio 5.6 puntos en su calificación, pero que quienes estuvieron desempleados y luego consiguieron trabajo -uno donde no se respetaban sus derechos- bajaron 3.3 puntos en su calificación.
"Una persona que tiene familia y se siente insatisfecha no se arriesga a dejar su trabajo porque piensa en cómo mantendría a sus hijos. Una persona soltera y sin compromisos piensa diferente. La sociedad competitiva en la que vivimos hace que no todos tengan acceso a un trabajo ideal", dijo.
El yogur mejora la digestion de la lactosa Topic: Notas
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria reconoce el carácter beneficioso de este tipo de lácteo en personas con dificultades en la absorción de la leche y sus derivados.La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha confirmado esta semana el beneficio que ejerce el yogur sobre la digestión de la lactosa en personas con dificultades en su absorción. Según un comunicado de la EFSA, el panel de expertos ha considerado que este beneficio concreto del yogur tiene suficiente evidencia científica para corroborar el efecto.La leche y sus derivados son losúnicos alimentos ricos en lactosa que el organismo puede digerir gracias a la acción de una enzima que se produce en el intestino delgado, la lactasa. La mayoría de niños presenta una enorme cantidad de lactasa en el momento del nacimiento, y es a partir de los 3-5 años de edad cuando la mayorparte de la población experimenta una pérdida gradual de esta actividad enzimática, que puede llegar a dificultar la absorción de la lactosa en la edad adulta. Cuando la lactosa mal digerida llega alintestino grueso, puede aparecer flatulencia, dolor abdominal, hinchazón y diarrea. En España, entre un 36 y un 50% de la población adulta es intolerante a la lactosa, así como un 20% de la población infantil.Microorganismos que facilitan la digestiónSegún la actual legislación española (Norma de Calidad BOE 18-2-2003), únicamente se puede denominar yogur al producto de la leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción de dos bacterias: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Y es a este compuesto exclusivamente, al que se refiere la agencia europea.Estos microorganismos productores de la fermentación láctica deben ser viables (es decir, capaces de reproducirse y de mantener todas sus características durante toda la vida útil del yogur, 28 días) y estar presentes en una cantidad mínima de 100 millones por g o ml de producto.Diversos estudios han demostrado que en individuos con dificultad para digerir la lactosa, el yogur es mejor tolerado que la leche u otros lácteos, ya que las bacterias vivas presentes en él atenúan los síntomas de la intolerancia a la lactosa debido en parte a la presencia de ?-galactosidasa (lactasa) liberada por ellas, así como por presentar un menor contenido de lactosa que la leche como consecuencia de la fermentación de esas bacterias lácticas.
Nutricionistas lamentan patrocinios de comida rapida Topic: Alimentacion Saludable
Varios nutricionistas lamentaron que estén asociadas empresas patrocinadoras de comida rápida al Mundial de fútbol de Sudáfrica-2010, en el que se puede disfrutar viendo buena parte de los deportistas más en forma del planeta.
"Es decepcionante que esas compañías hayan sido elegidas como patrocinadores y socios" del Mundial, manifestó Teresa Nightingale, directora general del Fondo de Investigación para el Cáncer, afincado en el Reino Unido, aludiendo a marcas de refrescos y de restaurantes de comida rápida asociados al torneo.
Según la institución que dirige Nightingale, existen pruebas convincentes de que el exceso de grasa en el cuerpo aumenta el riesgo del desarrollo de hasta seis tipos de cáncer, por lo que consideró que la elección de la FIFA de McDonalds's, Coca Cola y Budweiser en sus partenariados han sido irresponsable.
Esas marcas aportaron cientos de millones de dólares a la FIFA, que no quiso hacer comentarios sobre lo dicho por Nightingale, pero parte de ese dinero también se invierte en proyectos deportivos de base.
"Tenemos que ser realistas y aceptar que los acuerdos de patrocinio existen y están vigentes", destacó Nightingale.
"Pero sería muy bueno para la salud en el mundo si la FIFA mostrara más capacidad de liderazgo anunciando que no tendría en cuenta compañías que promueven productos que no son sanos en el futuro", agregó.
Los nutricionistas en Sudáfrica están preocupados por lo especialmente vulnerables que son los jóvenes a algunos de los productos comestibles de esas marcas cuando sus héroes deportivos están asociados a menús con altos índices de grasas.
Un reciente informe por la Fundación Nacional del Corazón de Sudáfrica concluyó que el 29% de los hombres tiene sobrepeso, circunstancia en la que se encuentran el 56% de las mujeres. En cuanto a los jóvenes, el 17% de los niños de entre uno y nueve años sufren problemas vinculados a su peso.
Según Thami Bolani, presidente del Forum Nacional de Consumidores, con el Mundial se tenía una oportunidad "perfecta para educar a todas las comunidades en materia de salud alimenticia pero se desaprovechó por completo".
"Tal vez, tras el Mundial, el gobierno comience con programas para educar a la gente sobre los peligros de la comida basura y anime a los padres a hacer de comer a sus hijos", señaló.
Entre tanto, los logos de las marcas concernidas aparecen en las retransmisiones de la televisión sudafricana, bajo el marcador y también en los mensajes publicitarios de los terrenos de juego, por lo que las compañías de comida rápida esperan que el Mundial sea sinónimo de aumento de ventas.
Dom Thompson, presidente de McDonald's, defendió a su compañía señalando que su cadena de restaurante de comida rápida sirve lo mismo que lo que la gente puede comprar en una tienda. "Tenemos ensaladas, frutas, pollo y ternera", dijo.
Por su parte, un portavoz de Coca-Cola se hizo eco del mensaje según el cual "la clave para la una vida saludable y activa es tener una dieta equilibrada y una actividad física habitual".
Para la dietista de Johannesburgo Theresa Marias, el problema es la ignorancia. "La gente debería saber cuáles son sus opciones", afirmo.
Vida Guerra te dice: "Hazte vegetariano!" Topic: Alimentacion Saludable
Como la gran mayoría de los latinos,Vida Guerra creció llevando una dieta carnívora, pero luego de hacer verdadera conciencia sobre lo que este régimen hacía por su salud, la cubana decidió convertirse en vegetariana. Hoy, de la mano de PETA y en vísperas de su cumpleaños, la sensual chica te invita a decirle "no" a la carne y "sí" a una dieta verde.
Vida Guerra se ha unido de nuevo a una campaña de PETA, y aunque en los anuncios de la misma aparece desnuda, el mensaje que promueve aquí es lo más importante: los beneficios de llevar un estilo de vida vegetariano. Guerra realizó una sesión de fotos y video, en la que apareció recostada sobre una cama de chiles rojos –una delicia de la cocina latina; en el video la verás hablando sobre la importancia de este tema.
"Nací en Cuba y ahí hay solo pollos o puercos para comer, y es lo que muchas familias latinas crecen comiendo, porque ya se ha vuelto una costumbre. Los papás lo hacen y los hijos continúan haciéndolo y se convierte en un círculo vicioso", explica en el video detrás de cámaras de la campaña de PETA.
"Creo que ser vegetariano definitivamente beneficiaría a los latinos que estamos tan acostumbrados a comer carne. Ser vegetariano te da muchos beneficios de salud, ya que el colesterol y enfermedades del corazón se reducen si eliminas la carne y los lácteos de tu dieta", indica.
"Reto a la gente a que lo intente por 30 días, y si después de eso evalúan su vida y si no se sienten más saludables, con más energía y duermen mejor, pues regresen a comer carne, pero les aseguro que no, se sentirán tan bien...".
Este sábado 19 de marzo, Vida Guerra estará celebrando su cumpleaños, por lo que la artista ha enviado un mensaje a sus fans a través de su cuenta de Twitter. Su petición es sencilla y noble: que la gente entre a la página de organización para hacer una donación a PETA, y así ayudar a evitar la tortura de los animales y promover un estilo de vida más saludable.
En el video que te presentaremos a continuación, Vida también habla sobre el maltrato a los animales, y dice lo siguiente: "Me rehúso a usar piel, no vale le pena. Estaba llorando de ver las imágenes y no creo que muchas personas estén conscientes de eso, por lo que siento que más personas deben informar de esto".
>> Mira el clip detrás de cámaras con Vida Guerra en su sesión de fotos para PETA.
ADVERTENCIA: también incluye algunas imágenes de violencia hacia animales:
Varios nutricionistas lamentaron que estén asociadas empresas patrocinadoras de comida rápida al Mundial de fútbol de Sudáfrica-2010, en el que se puede disfrutar viendo buena parte de los deportistas más en forma del planeta. 
