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Wednesday, 16 December 2009
Budin de pan sin horno
Topic: Budin

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Budin de pan sin horno

 Para 4 porciones.

Es una una receta muy simple y práctica. Totalmente vegana, que la disfruten mucho!

 

 

  • 4 tazas miga de pan
  • 1 litro leche de soja
  • 1 caja flan de vainilla sin huevo
  • 2 cucharadas ralladura de naranja
  • 100 grs. pasas rubias
  • 1 manzana
  • 2 bananas
  • 1 cucharadita canela

Instrucciones

Mezclar el pan con la mitad de la leche caliente

Diluir el polvo del flan con el resto de la leche fría, unir las dos preparaciones y colocar sobre fuego hasta que rompa el hervor.

Agregar la ralladura, las pasas, la manzana y las bananas cortadas en cubos, perfumar con la canela.

Colocar en una budinera acaramelada o pincelada con miel de caña. Enfriar en heladera y desmoldar y a disfrutar!!!!!!!

Fuente:  HazteVegetariano.com


Publicado por eradorada at 9:24 AM CST
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Tuesday, 1 December 2009

Topic: Budin

Budin Anaranjado

 

Para 6 porciones.

Un budin riquísimo, fácil de hacer!

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

  • - Okara (remanente de soja), 1 taza
  • - Zanahoria rallada, 2 tazas
  • - Ralladura de naranja, 1 cucharada
  • - Pasas de uva, 50 gr (optativo)
  • - Levadura de cerveza, 1 cucharada
  • - Agua tibia, cantidad necesaria
  • - Aceite, 3 cucharadas
  • - Miel de caña, 3 cucharadas
  • - Azúcar integral de caña, para espolvorear

Instrucciones

1- Mezclar en un bol la harina con la okara, la zanahoria rallada, la ralladura de naranja y las pasas.

2- Aparte, disolver la levadura con un poco de agua tibia junto con el aceite y la miel de caña. Incorporar a la preparación anterior y unir bien, agregando el agua tibia necesaria hasta lograr una masa tierna.

3- Extender la masa de 3 cm de alto en un molde aceitado. Espolvorear con azúcar integral y dejar leudar en horno precalentado durante 30 minutos.

4- Hornear a temperatura media durante 25 minutos apróximadamente.

Fuente: Hazte Vegetariano


Publicado por eradorada at 3:48 PM CST
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