Para hacer la ensalada de pasta con tomate, lo primero es cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal. Cuando esté la pasta al dente, ponla en un colador para que se escurra, échale agua fría por encima para que la pasta no se apelmace y resérvala.
En una fuente aparte, echa el tomate, el pimiento verde, la cebolla, las latas de atún con su aceite desmigajado (por ello es importante que el aceite sea de girasol o de oliva), las aceitunas troceadas y los huevos cocidos cortados en trocitos.
Añade la pasta y remueve para que se mezclen bien todos los ingredientes de la ensalada de pasta con tomate. Luego, aliña al gusto con sal, aceite y vinagre (aceite tiene suficiente del atún, pero si crees que queda necesita más, no dudes añadirlo).
Para acabar, échale un puñado generoso de orégano a la ensalada de pasta, y lechuga picada si te gusta.
Se licuan las leches, la media crema y el jugo de limon una vez licuados los ingredientes en un refractario le agrgas una cucharada de la mezcla anterior pones una capa de galletas marias despues otra capa de la mezcla y asi sucesivamente hasta acabar con la mezcla lo metes a enfriar por 2 horas sacas y decoras con unas rodajas de limon y unas hojas de menta.
Nota: puedes sustituir el limon por el Cafe le agras 3 cdas soperas de cafe esta riquisimo.
Fuente : Recetasgratis.net
Publicado por misteriosnuevaenergia
at 9:52 AM CST
800 g de cebolla amarilla o blanca, en rodajas; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 litro de caldo de verduras; 1 cucharada de mostaza de grano entero; perejil puñado, cortado en pedazos; 8 rebanadas gruesas de pan; 100 g de queso suave en cubos.
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados C. Ponga la cebolla en un molde para asar con el aceite, sal y pimienta. Revolver bien, luego hornee por 45 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que las cebollas están teñidas de marrón, pero no quemadas. Introduzca la cebolla en una cacerola grande con el caldo y la mostaza. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego añada el perejil, las rebanadas de pan y esparza el queso.
Sirva la sopa en tazones, servir con las rodajas de pan adicional en los lados.
Queso, Menos de 60 minutos, Menos de 20 minutos, Navidad, Vegetarianos, Ocasiones especiales, Platos fuertes, Pastas, Guarniciones y ensaladas Tiempo: 15 Minutos
Ingredientes
1 manojo de cilantro
sal al gusto
aceite de oliva virgen extra al gusto
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
1 1/2 tazas de piñón blanco
Utensilios
Tabla para picar
Cuchillo
Tazón
Licuadora
Olla gande honda
Estufa
Escurridor
Pinza
Preparación:
Poner a remojar los manojos de cilantro en agua con una gota de desinfectante durante cinco minutos. Escurrir y picar. Picar el diente de ajo.
Colocar un cuarto de taza de aceite de oliva virgen extra en le vaso de la licuadora. Agregar el diente de ajo y el cilantro picados así como una taza de piñones (reservar media taza para después).
Comenzar a licuar y destapar el tapón de la tapa de la licuadora sin dejar de licuar, agregar poco a poco más aceite de oliva hasta obtener una mezcla con la consistencia deseada. Reservar esta salsa.
Poner a hervir agua en una olla honda grande. Agregar sal y cuando recupere el hervor agregar el espagueti. Mezclar ligeramente con una pinza y dejar hervir hasta que la pasta esté al dente, firme por dentro y suave por fuera, aproximadamente 7 a 11 minutos.
Escurrir. Mezclar con la salsa. Servir como guarnición adornado con los piñones enteros.
Esta receta de cocina de turrón de yema tostada es una de mis preferidas de las navidades.
hungry
Ingredientes:
