Topic: Recetas
Para 4 porciones.
El típico platillo mexicano, en su versión vegana. muy rico!! y fácil de preparar :d
Preparación : 15 min. Cocción : 25 min. Tiempo total : 40 min.
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 1/4 cebolla blanca
- 250 grs de champiñones frescos
- 2 chiles chipotles
- 1/4 taza de agua
- Sal
- Pimienta
- Tostadas de maíz
- Veganesa
Instrucciones
Cortar los tomates en 4 partes. cortar la cebolla. licuar jitomates, cebolla, los chiles chipotles con un poco de agua. sazonar con sal y pimienta.
En una sartén calentar aceite, vaciar la mezcla y dejar que se cocine hasta cambiar de color.
En el último momento, agregar los champiñones en rebanadas cocinar bien. rectificar sazón.
Emplatar sobre las tostadas y aderezar con la veganesa al gusto.
Publicado por eradorada
at 8:41 PM CDT
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